桜あんが大好きな私は、この時期が待ち遠しくて やっときました! 第一弾は、お花あんぱん ほんのり焼き色をつけたやさしい生地に、桜あんを包んでカット お花のように見えてるかな(*^^*) …
続きを読む今お気に入りのお粉 “ゆめきらり”を使って、バヌトン型にいれてまた焼きました カンパーニュを焼くときのように、 お粉、塩、酵母、水・・・ここにモルトをいれるほうがいいんだろうな・・・・ と思いながら、 …
続きを読むいつも日程が遅くなりすみません 3月の空いている日程 メニューは カンパーニュ ハムロールパン(ランチ用) 7日(火)14日(火) 4月の日程 18日(火)21日(金)25日(火)27 …
続きを読む今日は初回レッスンの日でした 母より年上の方々 興味を持って来て下さいました 初めてのパン作り 興味のあることは1度は体験してみるんです!って すごい そして、話を聴いていると、今、58 …
続きを読む2月のレッスン、 チーズクッペとイングリッシュマフィン チーズクッペは クッペ成型を説明したり、パックリ口を開けたように見えるクープにするには? 粉を少しアレンジしてみたら、生地の様子や味の違いは? …
続きを読む1月のレッスンと、お問い合わせでの声を参考に、改善させて頂くところが出てきましたので、お知らせさせて頂きます 子育てしてなくても参加できますか?のお問い合わせが何件かありました そして 子育てコーチン …
続きを読む1月の初回レッスンでの 子育てにも役立つワンポイントコーチングの様子をお知らせします アラジンの魔法のランプがあります ジーニが1つだけ夢を叶えてあげるよ 何をお願いしますか? それが叶 …
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