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桜あんの季節が来ました♪
桜あんが大好きな私は、この時期が待ち遠しくて やっときました！ 第一弾は、お花あんぱん ほんのり焼き色をつけたやさしい生地に、桜あんを包んでカット お花のように見えてるかな(*^^*) ホシノ丹沢酵母のお酒 …
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ゆめきらりの粉で焼きました
今お気に入りのお粉 “ゆめきらり”を使って、バヌトン型にいれてまた焼きました カンパーニュを焼くときのように、 お粉、塩、酵母、水・・・ここにモルトをいれるほうがいいんだろうな・・・・ と思いながら、いいやっ このまま焼 …
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3月と４月のレッスン日程
いつも日程が遅くなりすみません ３月の空いている日程 メニューは カンパーニュ ハムロールパン（ランチ用） ７日（火）１４日（火） ４月の日程 １８日（火）２１日（金）２５日（火）２７日（木）２８日（金） …
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人生楽しんでみえる方々でした♪
今日は初回レッスンの日でした 母より年上の方々 興味を持って来て下さいました 初めてのパン作り 興味のあることは１度は体験してみるんです！って すごい そして、話を聴いていると、今、５８歳から始めたゴルフや …
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2月のレッスンの様子
２月のレッスン、 チーズクッペとイングリッシュマフィン チーズクッペは クッペ成型を説明したり、パックリ口を開けたように見えるクープにするには？ 粉を少しアレンジしてみたら、生地の様子や味の違いは？ そんな説明をしたり、 …
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レッスン内容からお知らせです
１月のレッスンと、お問い合わせでの声を参考に、改善させて頂くところが出てきましたので、お知らせさせて頂きます 子育てしてなくても参加できますか？のお問い合わせが何件かありました そして 子育てコーチングをゆっくり聞きたい …
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１月のレッスンの様子
１月の初回レッスンでの 子育てにも役立つワンポイントコーチングの様子をお知らせします アラジンの魔法のランプがあります ジーニが１つだけ夢を叶えてあげるよ 何をお願いしますか？ それが叶ったらさらにどんない …
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