• 津市夢が丘にある、パン教室。ホシノ丹沢酵母を使ってパンを焼きます。
4月のファーストステップレッスンは2種類のベーグルです
食感がまず違う2つのベーグル
好みが分かれるぐらいです(^^)

何が違う?
同じホシノ丹沢酵母
配合、こね、発酵、ケトリングに違いがあります
この違いを知っているだけで、さらにベーグル作りが楽しくなります
自分好みのベーグルを新化させましょ(^^♪

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