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こだわりベーグルレッスン終了しました
４月のベーグルレッスン終了しましたありがとうございました ベーグルレッスンは今までにも何度か登場してますが、 今回新しく作ったレシピです 写真奥のベーグルは、どうしても使いたい粉があり、求めている食感を求めて作りました …
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わいんのある１２ケ月パン教室で学んだ、レーズン酵母でブドウパン
わいんのある１２ケ月パン教室で学んだ、レーズン酵母の元種で作ったぶどうパン 昨日出来上がったので、早速焼いたのです 程よい酸味が美味しい 前年より、酸味をきかした元種になっています どんな味のパンを作りたいかで、元種の作 …
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５月のサブメニュー フガス
穴あきパン、フガスです 南フランスの平たいパン おやつパン トマト生地にチーズ ベーコンにチーズ どちらにしようかと、 子供達のおやつパン、ママの小腹が空いたときにちょいとつまめるパン パパのおつまみパンに …
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５月のメニュー ブルーベリークリチとフガス
５月のレッスン内容です ブルーベリークリチ（メインメニュー） フガス（サブメニュー） 今回のメニューは、ドライブルーベリーを使いたいとひらめき それならクリームチーズと一緒にハード系パン 王道のパンです そ …
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自家製酵母でメランジェ
わいんのある12ヶ月のパン教室での持ち帰り生地 メランジェです 程よい酸味とクルミの香ばしさ、食べたい気持ちを押さえることが出来ません 自家製酵母クラスに通い２年目に入りました １年目とは違った元種に変わり …
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母の笑顔は太陽です！
さくらの見納め！半日で幼稚園から帰ってくる娘のエネルギー発散のため！ 友達と近場の公園にレッツゴー♪ 母のニコニコ笑顔を作るための、必要な時間 だってね 子供と２人きりだと目が行き届きすぎて、お互いストレス溜まるんです …
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もうすぐ母６年生です
コーチング関係の事も、これから書いていこうと思います(*^^*) 母なら子供の心配は尽きませんよね 特に自分の短所ととらえているところ、それを同じようにわが子がしていたら 「自分と同じだ いやだな～」 「同 …
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