• 津市夢が丘にある、パン教室。ホシノ丹沢酵母を使ってパンを焼きます。

今日も暑くて、アイスコーヒーをごくりでした

急に夏が来ましたね~

 

そしてレッスン
一次発酵も、二次発酵も室温でもスムーズな時期になりました
今日のレッスンの生地も、昨日の夕方捏ね、室温に置き、8時過ぎに冷蔵庫へ
今朝ちょうどいい所まで発酵してました
発酵の状態がいいと、ほっとします

 

子育てもこんなふうに、自分の思うようにできたらな~って
思ってしまいます
気が付いたら、私の思うように押し付け子育て

 

今朝も一喝した後
はっと気が付いて
「本当は、どうしたかったの?」
と質問
「自分で卵が割りたかった」
と返しがあり
「長い針が9(45分)までに準備が出来たらできるという約束だったよね?」
「間に合うためには、何をすればいい?」

 

 

こんなふうに
やりとりした朝でした
私の想いに反した行動に、ついイラっとしてしまう
そこを、ちょいと押さえて
向きあって
この積み重ねで、朝時間がスムーズに動けば
よし!
「本当は何がしたい?したかったの?」
自分にも使えますよ
これが、わかると行く方向も見えて動きやすくなります♪

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です