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美味しいイチジクでカンパーニュ試作
最近、パンの焼き上げが夜です 朝、その日の予定を確認して仕込むパターン 夜焼き上がるのは危険も潜んでいる 香りに誘われ、食べてしまう危険が・・・・ こらえるんですよー 夜焼き、フィグとクリチのカンパ 朝撮り、カンパカット …
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プチイベント申込開始です
９月２９日（金）１０時～１２時半 【ホシノ丹沢酵母でフィグプチパン作り会】 定員３～４名 レッスン料金 2500円 内容 1次発酵完了の生地からスタートし、プチパンを焼き上げるまでのレッスンです ２種類の生地を準備して …
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ショコラブレッド、第２弾
昨日の持ち帰り生地を焼きました 今、２３時、危険な香り 食べたいーー我慢だよーーー ショコラシートを折り込んでいくパン 久しぶりで 反省箇所がいくつか・・・ けれど作るのが、楽しいパンです のばして折って、のばして折って …
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ショコラブレッド～ティロワパン教室で
ティロワパン教室でのレッスン ショコラブレッドとコーンパンのレッスンを受けてきました 持帰ったパンは、娘が大喜び コーンもショコラも子供が好きな食べ物ですよね♪おそらく 世代関わらず、喜ばれるパンだし 先生の味 美味しい …
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夜の楽しみなデザート
暑いので、冷たいデザートは欠かせません それに夜９時過ぎからテレビを見ながらのデザート！格別 最近フルーツゼリーを楽しみにしていたのに とうとう昨夜ネタ切れ それでココナッツ風味ノパンナコッタを作りました ココナッツクリ …
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悶々と・・・頑張る(^^)
今日も試作 粉を変え、水分量を多くしたカンパーニュです いろいろ試し焼きしています それから、レッスンに通っている教室の課題の「食パン」 これも暇を見つけては焼き 悪戦苦闘で なかなか思うような食パンが焼けない・・・・ …
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