• 津市夢が丘にある、パン教室。ホシノ丹沢酵母を使ってパンを焼きます。

お盆休みも空けて、パンを焼き始めました

9月のレッスンのパンです

 

今回のレッスンパンは

子供も食べやすいパンドカンパーニュです

大人向けだったら、皮を香ばしいぐらい固めのがいいのかもしれないけど

皮もソフトに近づけています

中はしっとり、もちもち

ドライイチジクとクリームチーズ入り

トーストしないで、カットしたものをパクリ

プチプチと甘味と酸味が一緒になる

止まらない味です

 

サブメニューはココナッツとクルミのパン

ほんのり甘さとココナッツの香り

ごりごりクルミも

甘さが足りなければ、蜂蜜を1滴

ほっと一息ついて、コーヒーと一緒に

 

 

生地に触れ、パンが焼ける香りは

脳に心地良さを与え

気持ちを落ち着かせます

そして、その時に、大切なことが見えてきます

 

レッスン日はファーストステップの日程をみて下さいね


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