お盆休みも空けて、パンを焼き始めました
９月のレッスンのパンです
今回のレッスンパンは
子供も食べやすいパンドカンパーニュです
大人向けだったら、皮を香ばしいぐらい固めのがいいのかもしれないけど
皮もソフトに近づけています
中はしっとり、もちもち
ドライイチジクとクリームチーズ入り
トーストしないで、カットしたものをパクリ
プチプチと甘味と酸味が一緒になる
止まらない味です
サブメニューはココナッツとクルミのパン
ほんのり甘さとココナッツの香り
ごりごりクルミも
甘さが足りなければ、蜂蜜を１滴
ほっと一息ついて、コーヒーと一緒に
生地に触れ、パンが焼ける香りは
脳に心地良さを与え
気持ちを落ち着かせます
そして、その時に、大切なことが見えてきます
レッスン日はファーストステップの日程をみて下さいね