• 津市夢が丘にある、パン教室。ホシノ丹沢酵母を使ってパンを焼きます。

先日頂いたルバーブ
ジャムにして食べています
そうそうこの酸味がいい!

指先が赤くそまりながらも、皮を薄くむいて
2センチぐらいの長さにカットし
砂糖をまぶして1晩おく
翌朝、ぐつぐつ炊いたら
↑の写真になりました

ルバーブの原形を残しておきたかったのですが
バラバラ事件になり・・・
さっとルバーブだけ出すのも手だったかな
けど、味は良い!
レッスンに来てくださった方にも、味見をしてもらってます(^^)
なかなか好評です
明日も味見してくださいね(^^♪


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