• 津市夢が丘にある、パン教室。ホシノ丹沢酵母を使ってパンを焼きます。

10月レッスンも終盤、
メロンパンは男女、年齢問わず人気なパンでした

そしていつも話題になるのが
メロンパンのパン(皮生地のした)がカスカス
そのメロンパンを食べた時、悲しくなるーーーっと
確かに!
私も食べた事あるのでわかります

レッスンさせて頂いているメロンパンは
1個食べると、食べたな~満足感いっぱいです
生地もしっかりと詰まっている?もっちりパンです

焼きたてはサクサク
時間を置くとしっとりな皮生地
どちらを食べても、1個ペロりですよ(^^)

 

今日来てくださった方が撮られた写真を頂いたのです↓
上からのがいいな~と思い

いつも同じような、アングルですが
今日も楽しく、たくさん笑ってのレッスン
作る時は集中でしたが(^^)

 

旅行のお土産に「タルマーニ」のパンを頂きました
鳥取県にあるパン屋さんです
かなり田舎にお店がありますが、たくさんのお客さんが
買いにくるというパン屋さんみたいです
私も生徒さんから教えて頂き、こちらのパンを知りました

いろんな野生の酵母を使ってパンを焼き
パンを焼くことをすごーく楽しんで見えるらしく
食べてみると、酸味はありますが嫌みのない酸味
オーナーさんの写真をみせてもらって
あ~人柄が出ているな~と思うパンでした

 

どんな想いで作る?
楽しく作っている?
とっても大切なところ
美味しいにつながるところだな
改めて思うところでした(^^)

タルマーニのパン美味しいです!


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