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少しのイースト/ホシノ丹沢酵母パン教室~三重県津市
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2017年
2017年
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好きなことお菓子教室
ドライフルーツがごろごろ入ったパウンドケーキ
クグロフかと思いきや、パウンドケーキなんですよ ドライフルーツが贅沢な量で 手が止まらない美味しさだったな・・・ 待ちに待ったお菓子教室 今回はドライフルーツたっぷりのパウンドケーキでした パウンドケーキを食べる頻度が少ない私 今回は私...
2017年9月9日
未分類
きのこの出来上がり(^O^)
きのこ、三兄弟です(^^) 思い描いていたものとは違うものだったのですが、 これはこれで可愛いな~と キッチンに並んでます 【きのこぱん】です 10月のレッスンの試作中です 今回のテーマは、ワクワクする秋のパン 作っている時も、 焼き上がりを待って...
2017年9月7日
パン教室
9月のレッスン始まりました
今月のレッスンのパンは、ドライフィグ(いちじく)とクリームチーズのカンパーニュ ココナッツ風味のクルミパン 今回のパンは、捏ねる作業が負担にならないパンです ただ発酵に少し気をつけてもらう事があります 何故なのか?をお話してい...
2017年9月5日
ホシノ丹沢酵母パン
ご褒美ありました♪
焼き続ける食パン さすがに、我が家だけでは消費できず お嫁に出して、助けて頂いている状況です けれど、焼き続けていると、他のパンを作ることにも繋がっている そっか! があるのです ご褒美ですよ~ 食パン・・・まだまだ続くよどこまでも♪ 何...
2017年8月31日
パン教室
美味しいイチジクでカンパーニュ試作
最近、パンの焼き上げが夜です 朝、その日の予定を確認して仕込むパターン 夜焼き上がるのは危険も潜んでいる 香りに誘われ、食べてしまう危険が・・・・ こらえるんですよー 夜焼き、フィグとクリチのカンパ 朝撮り、カンパカット 今回のレッスンでも使い...
2017年8月30日
パン教室
プチイベント申込開始です
9月29日(金)10時~12時半 【ホシノ丹沢酵母でフィグプチパン作り会】 定員3~4名 レッスン料金 2500円 内容 1次発酵完了の生地からスタートし、プチパンを焼き上げるまでのレッスンです 2種類の生地を準備しています 粉が変わると味も変わり...
2017年8月28日
ホシノ丹沢酵母パン
ショコラブレッド、第2弾
昨日の持ち帰り生地を焼きました 今、23時、危険な香り 食べたいーー我慢だよーーー ショコラシートを折り込んでいくパン 久しぶりで 反省箇所がいくつか・・・ けれど作るのが、楽しいパンです のばして折って、のばして折って 子供も作業をじーっとみ...
2017年8月25日
ホシノ丹沢酵母パン
ショコラブレッド~ティロワパン教室で
ティロワパン教室でのレッスン ショコラブレッドとコーンパンのレッスンを受けてきました 持帰ったパンは、娘が大喜び コーンもショコラも子供が好きな食べ物ですよね♪おそらく 世代関わらず、喜ばれるパンだし 先生の味 美味しいです パンを作り始...
2017年8月24日
コーチング
自分を満たせますよ
物事を後回しにしてしまう「クセ」があります 思い返すと、いろんな場面でやっていて それをしたことで、後悔をした出来事もあり 片付けは、つけが回ってくる 今日も危なかった! お洗濯が済んだものを2階へ収納しなくてはいけない 暑い2階に行き...
2017年8月23日
未分類
夜の楽しみなデザート
暑いので、冷たいデザートは欠かせません それに夜9時過ぎからテレビを見ながらのデザート!格別 最近フルーツゼリーを楽しみにしていたのに とうとう昨夜ネタ切れ それでココナッツ風味ノパンナコッタを作りました ココナッツクリーム 200cc 牛乳...
2017年8月22日
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