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三重県津市夢が丘
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少しのイースト/ホシノ丹沢酵母パン教室~三重県津市
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2017年
2017年
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ホシノ丹沢酵母パン
続く食パン
わかってるけど、なかなかやめられないこと 意識していると大丈夫 そうでない時は無意識に反応している 『あーまたやっちゃった』 わかってるんだけどな~ 私のパターンでいくと 決めた事をやり抜くこと➡しなくて良い理由を作ってしない ニ...
2017年8月21日
ホシノ丹沢酵母パン
悶々と・・・頑張る(^^)
今日も試作 粉を変え、水分量を多くしたカンパーニュです いろいろ試し焼きしています それから、レッスンに通っている教室の課題の「食パン」 これも暇を見つけては焼き 悪戦苦闘で なかなか思うような食パンが焼けない・・・・ けどやるしかない! こん...
2017年8月20日
パン教室
9月のレッスンパン
お盆休みも空けて、パンを焼き始めました 9月のレッスンのパンです 今回のレッスンパンは 子供も食べやすいパンドカンパーニュです 大人向けだったら、皮を香ばしいぐらい固めのがいいのかもしれないけど 皮もソフトに近づけています 中はしっとり...
2017年8月17日
未分類
お片付け教室に行ったら・・・
先週お片付け教室に行ってきました 片付けが持続しないので、なんとかしたかったので そこで分かったのは、置く癖があってすぐに完了できない 後からしよう、その繰り返しでものがたまっていく・・・ それと、身の回りにあるものが自分の好みに合わ...
2017年8月12日
パン教室
ココナッツとクルミのパン
9月のサブメニュー ココナッツとクルミのパンです 暑~い今、これだと思い試作をしていますが、9月の秋を感じる頃にはどうなんだろうと 考えましたが、ココナッツの風味がいいし、クルミのゴリゴリも美味しい、 食欲をそそるので決定しました(^^) メイン...
2017年8月9日
パンのこと
試作しながら気づく
ノロノロ台風が過ぎて行った津市です 昨日は久しぶりに自宅で娘とのんびり過ごしました 夏休みだから一緒に過ごす時間が増えて、私の感情も曲線を描いています 毎朝、今日はニコニコママ!と決めながらも思う通りに行かない娘にイライラし、爆弾が落ちるー...
2017年8月8日
パン教室
親子でピザ作りと9月のレッスン日程
先日、三重県総合文化センターで親子でピザ作りをしました 子供たちが家でも作れるようにシンプルなレシピです 「ママに美味しいピザ作ってね!」 「は~い‼」 一生懸命、生地を捏ねたり、のばしたり その後は、オーブンの中をじっーと覗いて 「も...
2017年8月4日
パン教室
7月単発レッスンの様子
7月の様子です ↑右側がレモンカスタードクリームパン 左側がホットドッグパン(ウィンナーを挟む前ですが) 初めて来てくださった方も何人かいらっしゃいます 短時間で作るイーストを使ったパンを作って見えたり、天然酵母をすでに使ってみ...
2017年7月11日
習い事
ティロワパン教室に行って来ました
ティロワパン教室に行ってきました パン・ド・カンパーニュ 食パン スコーン(写真がないです。。。) パンドカンパーニュが サンドウィッチ→グラタン なんと、ワクワクするパン パーティー受けしますよね‼ ティロワに行くレッスン 4人、い...
2017年7月7日
パン教室
7月のレモンカスタードパン
6月も今日で終わですね 今日も初回レッスン、今月の締めくくりレッスンでした そして7月の単発レッスンは、レモンカスタードパン 写真は、なんてシンプル 一口食べると、カスタードがたっぷりです シュークリームをイメージして作りました 暑くな...
2017年6月30日
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