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メープルLeafパン教室
三重県津市夢が丘
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少しのイースト/ホシノ丹沢酵母パン教室~三重県津市
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2018年
1月
2018年1月
– date –
ホシノ丹沢酵母パン
メープル風シナモンロール
メープル風・・・メープルLeaf のシナモンロール 私が食べたいシナモンロールが出来上がりました 2月のファーストステップレッスンです 12月のシュトーレンレッスンが終わってから、合間に試作をしてようやくです 数日で2月ですが(^^) ...
2018年1月30日
パン教室
黄金の手で捏ねたら・・・
寒波、まだ続いてますね 津市は雪が積もらなくて、降ったのか?と思う風景でした そして朝起きた時の、子供残念そうな顔・・・ 雪だるまを作る計画は、残念な結果に終わりました それを知ったパパさん 2月にゲレンデに連れて行ってくれるらしい 娘のため...
2018年1月25日
ホシノ丹沢酵母パン
ドライリンゴで作りました
シナモンロールのフィリング 今度は、ドライリンゴです リンゴの甘煮を作って、オーブンで水分を飛ばした程度のものを シナモンを少々入れると、さらに美味しくて食べてしまう パンに入れ込む前に無くなってしまう勢い いけない、いけない(*^^*) シナモン...
2018年1月22日
未分類
1人ランチは手抜きで至福時間
ダッチブレッドのサンド 豆腐ハンバーグとチーズ 今日の私のランチです ダッチブレッドは以前レッスンしたレシピぱん 作り置きしておいて冷凍 食べる日の朝、冷凍庫から出して食べる前に温める その間にサンドするものを準備して コーヒーを淹れて ...
2018年1月19日
ホシノ丹沢酵母パン
シナモン+クルミ
今日のおやつ時間に、シナモンとクルミのちぎりパン シナモンとコーヒーの組み合わせは、チョコとコーヒーの組み合わせと同じくらい おやつの出番があります シナモン好きの生徒さんも多いです そうそう シュトーレンレッスンの時に シナモンロールのリク...
2018年1月18日
未分類
とろーりチョコが好評です(^^)
レッスンが出来るのが嬉しい 傷口がやっと塞がって動きやすくなりました ショコラカンパーニュ あったかいチョコレートがトローリ コーヒーと一緒に召し上がっていただきます 喜ばれてます 今日もいっぱいお喋りして笑いました 来て下さる方...
2018年1月16日
ホシノ丹沢酵母パン
寒い朝の目覚まし?
寒いー 雪が降ってないだけいいか・・・ 話は変わり、今朝の朝ごはんは ホシノ酵母を使ったパンケーキ 昨夜仕込んでおいて、楽しみを作っておきました 朝寒いから、親子ともなかなか起きれない 「パンケーキ食べれる‼」と思ったら起きれるでしょ(^^...
2018年1月11日
パン教室
油断してました!
ちょっと油断をしてしまい 発酵しすぎ~ ふわふわになってしまった‼ 詰まった食感が、美味しいんです ミルクの風味もいいんです バターを使わないあっさりなパン そのままで何枚でも食べてしまって お腹いっぱい 今月のレッスンパン まだ試作して...
2018年1月10日
パン教室
今日で終わり‼ 始動です
気が付いたら、今日で冬休みが終わる! 子育て中の母は 「終わったー」 「嬉しい!」 と笑顔になるのです 3食のごはんを考える事から解放される‼ とはいえ、年末に日帰り手術を受けたので あまり動けない私を助けてくれた旦那さんや、娘に感謝です...
2018年1月8日
パン教室
始動しました!
あけましておめでとうございます 今年もよろしくお願いいたします お正月モードも終わり 今日からパンを焼き始めました ファーストステップ、サブメニューミルクパン 水分量多めでしっとりしてます 多めだけれど、成型が大変じゃないんです 油脂も使ってま...
2018年1月5日
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