• 【し・あ・わ・せ♡まんパン】 ドライイースト/ホシノ丹沢酵母パン教室~三重県津市夢が丘
  • どこを見る?

    春のように暖かい日でした レッスンをしていると暑くて つい最近まで寒くてエアコン使用だったのにね レッスンの合間に3月のマスカルポーネ食パンを焼きました 角食をねらったわけではないので、こんな出来上がりの食パン というの …

    続きを読む
  • 大好きなさくらあん 3月のサブメニューです

    大好きな、さくらあん この時期には欠かせないんです このあんこを使って、お花ぱんです 試作を繰り返し、さくらあんと合う満足のいく生地が出来上がりました ぜひ食べてほしい(^^)   小腹が空くとかじりたくなる  …

    続きを読む
  • 忘れるのは早いですよ~

    2月のレッスン シナモンロール(クリチ添え) クルミチーズの編みパン シナモン好きさん チーズ好きさん 喜んで下さる2つです   シナモンロール手作りすると よくよくわかる カロリーが高いのが 私のレシピは甘さ …

    続きを読む
  • 3月のレッスンのご案内

    3月のファーストステップレッスンのご案内です メインメニュー 今回はスリム缶(長方形の長い型)を使い、マスカルポーネ食パンを作ります バターを使わず、マスカルポーネを油脂替わりにして コクのある味わいです マシュマロのよ …

    続きを読む
  • 今の時期に練習を♪

    室温が低いこの時期なら! と思い復習もかねて ホシノ酵母でクロワッサンを作りました う~ん・・・ まだまだ室温は低いから、何度か作ろう そんな心境 回を重ねる度に、体がコツを少しずつだけれど覚えてくれている 前回、あっと …

    続きを読む
  • 2月ファーストステップ サブメニュー

    2月のレッスンサブメニュー クルミとチーズパンの編みぱん 紐に伸ばす練習が出来るといいな そこから、サブメニューは編みパンと決め 使う粉に合うトッピングは何だろう? チーズとクルミの組み合わせはどうかな・・・ 合う合う …

    続きを読む