• 津市夢が丘にある、パン教室。ホシノ丹沢酵母を使ってパンを焼きます。

トーストブレッド
リュスティック
ティロワパン教室での復習生地が出来上がりました

カットした断面をお見せできてないので、伝わらないですが
加水が多いしっとりな生地なんです
材料もシンプルで、粉の味を味わえる
そして作る工程にごまかしがきかない2種類のパンです

ハード系好き
だけど
硬いものが食べれなくありつつある
そんな母でも
美味しく食べれるしっとりさなんですよ

生地作りや成型をまだ何度か練習しなければいけないですが
沢山の方に食べて頂きたいパンの仲間に入りそうです

 

夕ご飯前に焼けたリュスティック
味見と言って食べ始めた私と娘
それぞれ1個ペロリと完食
あー夜ご飯前に・・・・
ご飯減らしました
焼きたて最高です!

 

   


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