• 津市夢が丘にある、パン教室。ホシノ丹沢酵母を使ってパンを焼きます。

母も喜ぶハード系パン

トーストブレッド リュスティック ティロワパン教室での復習生地が出来上がりました カットした断面をお見せできて …

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どこを見る?

春のように暖かい日でした レッスンをしていると暑くて つい最近まで寒くてエアコン使用だったのにね レッスンの合 …

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大好きなさくらあん 3月のサブメニューです

大好きな、さくらあん この時期には欠かせないんです このあんこを使って、お花ぱんです 試作を繰り返し、さくらあ …

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忘れるのは早いですよ~

2月のレッスン シナモンロール(クリチ添え) クルミチーズの編みパン シナモン好きさん チーズ好きさん 喜んで …

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3月のレッスンのご案内

3月のファーストステップレッスンのご案内です メインメニュー 今回はスリム缶(長方形の長い型)を使い、マスカル …

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今の時期に練習を♪

室温が低いこの時期なら! と思い復習もかねて ホシノ酵母でクロワッサンを作りました う~ん・・・ まだまだ室温 …

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2月ファーストステップ サブメニュー

2月のレッスンサブメニュー クルミとチーズパンの編みぱん 紐に伸ばす練習が出来るといいな そこから、サブメニュ …

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メープル風シナモンロール

    メープル風・・・メープルLeaf のシナモンロール 私が食べたいシナモンロールが出 …

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黄金の手で捏ねたら・・・

寒波、まだ続いてますね 津市は雪が積もらなくて、降ったのか?と思う風景でした そして朝起きた時の、子供残念そう …

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ドライリンゴで作りました

シナモンロールのフィリング 今度は、ドライリンゴです リンゴの甘煮を作って、オーブンで水分を飛ばした程度のもの …

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