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少しのイースト/ホシノ丹沢酵母パン教室~三重県津市
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お片付け教室に行ったら・・・
先週お片付け教室に行ってきました 片付けが持続しないので、なんとかしたかったので そこで分かったのは、置く癖があってすぐに完了できない 後からしよう、その繰り返しでものがたまっていく・・・ それと、身の回りにあるものが自分の好みに合わ...
2017年8月12日
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わいんのある12ケ月レッスン 5月
5月のレッスンは青のりのリュースティック そしてランチに鯵フライサンド 鰺フライに合う食感なんですよね~ 考えられている配合です 雅子先生のレッスンを受け始めてから数年 レシピを考えるときのこだわりとか 面白さを学ばせていただきま...
2017年5月21日
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桜餅と湯だねのカンパーニュ
さくらもちー この時期でなくても食べたい和菓子です 香りだけでも幸せになれる♪ 和菓子屋さんに行ったら帰りたくない(#^.^#) 娘ちゃんが、作ってくれました それから、桜の花! ぽつぽつ咲き始めてる 今日もお目にかかれました 満開の桜をイメージすると...
2017年3月26日
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桜あんの季節が来ました♪
桜あんが大好きな私は、この時期が待ち遠しくて やっときました! 第一弾は、お花あんぱん ほんのり焼き色をつけたやさしい生地に、桜あんを包んでカット お花のように見えてるかな(*^^*) ホシノ丹沢酵母のお酒の香りとの相性も良いです! &...
2017年2月23日
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ゆめきらりの粉で焼きました
今お気に入りのお粉 “ゆめきらり”を使って、バヌトン型にいれてまた焼きました カンパーニュを焼くときのように、 お粉、塩、酵母、水・・・ここにモルトをいれるほうがいいんだろうな・・・・ と思いながら、いいやっ このまま焼いてみよう! そ...
2017年2月22日
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3月と4月のレッスン日程
いつも日程が遅くなりすみません 3月の空いている日程 メニューは カンパーニュ ハムロールパン(ランチ用) 7日(火)14日(火) 4月の日程 18日(火)21日(金)25日(火)27日(木)28日(金) 初回レッスンもいづれか...
2017年2月21日
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コーンハムロールパン
朝パンに、コーンハムロールパンを焼きました 素朴な味に、ついつい手が出てしまいます 手の込んだものもいいけれど、簡単で作りやすいパンはすごーく必要です♪
2017年2月18日
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