• 津市夢が丘にある、パン教室。ホシノ丹沢酵母を使ってパンを焼きます。

何度も作りたくなる、シナモンロール 

先日、ロティオランのレッスンで作った 「がりざくシナモンロール」です 折り込み生地は 手早さ、丁寧さを求められ …

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紐ときレッスンとビーガンケーキ

ティロワレッスン 基本をしっかり学ぶコース 次回で終了 今回はイーストです 微量イーストだけで作るパン 中種を …

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カロリーオーバー注意報(*_*)

もうすぐ11月 ただいま、シュトーレンの試作中です 美味しくなるには? それで毎日頭の中はいっぱいです シナモ …

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ティロワパン教室に行ってきました

スペルト小麦のバケット カラフルなちぎりパン スペルト小麦、扱いに気を配らないといけない けれど美味しい! 初 …

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ティロワのレッスンに行ってきました

ティロワパン教室のレッスン日でした レーズン種の シリアルカンパーニュ レーズン種のパンドミ シリアルカンパー …

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ティロワパン教室に行って来ました

ティロワパン教室に行ってきました パン・ド・カンパーニュ 食パン スコーン(写真がないです。。。) パンドカン …

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課題クリア!

パン教室ティロワで月1のレッスンに行ってきました 今回はドーナツ生地でベルリーナとピロシキ ブリオッシュ生地で …

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自家製酵母でメランジェ

わいんのある12ヶ月のパン教室での持ち帰り生地 メランジェです 程よい酸味とクルミの香ばしさ、食べたい気持ちを …

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