自家製酵母で白ぱんを焼きました
ふんわり焼き上がる白ぱん、
「このサンドウィッチは好き！」と言って喜んで食べてくれる娘です
元種の作り方で出来上がるパンも違ってきます
ふわふわパンを作りたい
ハード系を作りたい
ちょい酸味のあるハード系のパンを作りたい
ここも自分がどんなパンを食べたいかですよね
いろいろ試していける面白さがあります
自家製酵母パンの独特の香りも、癒されます
五感を緩めますよ
酵母は生きています
生きているもののエネルギーをもらえるから、元気になれるのかもしれませんね
今日もレッスンでたくさん笑いました
笑いも元気になれるもとですよね(^^)/