10月レッスンも終盤、
メロンパンは男女、年齢問わず人気なパンでした
そしていつも話題になるのが
メロンパンのパン（皮生地のした）がカスカス
そのメロンパンを食べた時、悲しくなるーーーっと
確かに！
私も食べた事あるのでわかります
レッスンさせて頂いているメロンパンは
１個食べると、食べたな～満足感いっぱいです
生地もしっかりと詰まっている？もっちりパンです
焼きたてはサクサク
時間を置くとしっとりな皮生地
どちらを食べても、１個ペロりですよ(^^)
今日来てくださった方が撮られた写真を頂いたのです↓
上からのがいいな～と思い
いつも同じような、アングルですが
今日も楽しく、たくさん笑ってのレッスン
作る時は集中でしたが(^^)
旅行のお土産に「タルマーニ」のパンを頂きました
鳥取県にあるパン屋さんです
かなり田舎にお店がありますが、たくさんのお客さんが
買いにくるというパン屋さんみたいです
私も生徒さんから教えて頂き、こちらのパンを知りました
いろんな野生の酵母を使ってパンを焼き
パンを焼くことをすごーく楽しんで見えるらしく
食べてみると、酸味はありますが嫌みのない酸味
オーナーさんの写真をみせてもらって
あ～人柄が出ているな～と思うパンでした
どんな想いで作る？
楽しく作っている？
とっても大切なところ
美味しいにつながるところだな
改めて思うところでした(^^)
タルマーニのパン美味しいです！