トーストブレッド
リュスティック
ティロワパン教室での復習生地が出来上がりました
カットした断面をお見せできてないので、伝わらないですが
加水が多いしっとりな生地なんです
材料もシンプルで、粉の味を味わえる
そして作る工程にごまかしがきかない２種類のパンです
ハード系好き
だけど
硬いものが食べれなくありつつある
そんな母でも
美味しく食べれるしっとりさなんですよ
生地作りや成型をまだ何度か練習しなければいけないですが
沢山の方に食べて頂きたいパンの仲間に入りそうです
夕ご飯前に焼けたリュスティック
味見と言って食べ始めた私と娘
それぞれ１個ペロリと完食
あー夜ご飯前に・・・・
ご飯減らしました
焼きたて最高です！
