ゆめきらりの粉で焼きました

今お気に入りのお粉　“ゆめきらり”を使って、バヌトン型にいれてまた焼きました

カンパーニュを焼くときのように、

お粉、塩、酵母、水・・・ここにモルトをいれるほうがいいんだろうな・・・・

と思いながら、いいやっ

このまま焼いてみよう！

そして焼けたのが写真のパンです

今回は粉の香りが、ぼやけているような

この粉の香りがすごく好きなのにね・・・

そして、味もぼやけている・・・

こんな感じでいろいろ実験てきなことをしています

新発見もあるから面白いですよ♪

そして、３月のカンパーニュの試作もしてます

ランチにクロックムッシュで食べます

私の大好きな食べ方です

ホワイトソースとチーズですよね

ふーふーしてね(^^