６月のレッスンの様子です

パン作りに適した温度、昨日のレッスンも発酵がスムーズでホッとしました

抹茶の香りがいいね～

って、体もゆるめながら初夏のリュースティックを焼き上げて頂きました

油脂は入ってないけどソフト

カットして食べるのがオススメなんです

緑と白のハーモニーに変えて

デザートタイムにお出ししています

それから、子供たちが好きな素材

ポテト、ベーコン、チーズを使ったポテトぱん

生地の感触、いつもと少し違います

これが美味しさに繋がっています

粉を使いわけたり、こね、発酵

ぱんの美味しさのヒミツ

ここにもでてきます

レッスンでお話ししてます

ぜひ、お試しにお越しください

お待ちしてます🎵