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抹茶とホイップあんサンド
先日のパン教室で抹茶のパンを習ったので、他にも何か焼きたいな～と思い 生クリームと粒あんの組み合わせでサンドしました 生クリームとパンの組み合わせに目がないんです そして抹茶なら粒あんにしよう！ってことで(^O^) 抹茶 …
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桜餅と湯だねのカンパーニュ
さくらもちー この時期でなくても食べたい和菓子です 香りだけでも幸せになれる♪ 和菓子屋さんに行ったら帰りたくない(#^.^#) 娘ちゃんが、作ってくれました それから、桜の花！ ぽつぽつ咲き始めてる 今日もお目にかかれ …
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4月のレッスンのご案内
４月のファーストステップレッスンは２種類のベーグルです 食感がまず違う２つのベーグル 好みが分かれるぐらいです(^^） 何が違う？ 同じホシノ丹沢酵母 配合、こね、発酵、ケトリングに違いがあります この違いを知っているだ …
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３月にレッスンの様子は(^^)
今日で３月のレッスンは終了でした 来週は春休みに入ります。なので４月後半から再開しますね くるみのカンパーニュと、ハムとコーンのロールパン クロックムッシュでランチです クロックムッシュの時の …
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お菓子教室に行きました
ポワソン・ダブリル お菓子教室で作りました ヨーロッパでは、魚のパイをエイプリールフールに食べているらしいですよ 知らなかった～ ヒラメかな、ふぐかな・・・魚のつもりなんですけどね けど、自分の作品だからかわいいよ &n …
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レフェクトワールでカスクルート
久しぶりになりました 娘が体調を崩していて、復活まで長かった～ また肺炎⁉ なんてことも心配したけれど、そこまでいかなかった～良かった 今日から元気に登園してくれました ホッ そして１０日ほど …
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