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メープルLeafパン教室
三重県津市夢が丘
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少しのイースト/ホシノ丹沢酵母パン教室~三重県津市
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2017年
3月
2017年3月
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パンのこと
抹茶とホイップあんサンド
先日のパン教室で抹茶のパンを習ったので、他にも何か焼きたいな~と思い 生クリームと粒あんの組み合わせでサンドしました 生クリームとパンの組み合わせに目がないんです そして抹茶なら粒あんにしよう!ってことで(^O^) 抹茶生地はしっとり 王道です。...
2017年3月28日
未分類
桜餅と湯だねのカンパーニュ
さくらもちー この時期でなくても食べたい和菓子です 香りだけでも幸せになれる♪ 和菓子屋さんに行ったら帰りたくない(#^.^#) 娘ちゃんが、作ってくれました それから、桜の花! ぽつぽつ咲き始めてる 今日もお目にかかれました 満開の桜をイメージすると...
2017年3月26日
パン教室
4月のレッスンのご案内
4月のファーストステップレッスンは2種類のベーグルです 食感がまず違う2つのベーグル 好みが分かれるぐらいです(^^) 何が違う? 同じホシノ丹沢酵母 配合、こね、発酵、ケトリングに違いがあります この違いを知っているだけで、さらにベーグル作りが...
2017年3月26日
パン教室
3月にレッスンの様子は(^^)
今日で3月のレッスンは終了でした 来週は春休みに入ります。なので4月後半から再開しますね くるみのカンパーニュと、ハムとコーンのロールパン クロックムッシュでランチです クロックムッシュの時のカンパーニュの皮が、すごく好きです ...
2017年3月17日
好きなことお菓子教室
お菓子教室に行きました
ポワソン・ダブリル お菓子教室で作りました ヨーロッパでは、魚のパイをエイプリールフールに食べているらしいですよ 知らなかった~ ヒラメかな、ふぐかな・・・魚のつもりなんですけどね けど、自分の作品だからかわいいよ 魚ちゃん、食べてみた...
2017年3月13日
パンのこと
レフェクトワールでカスクルート
久しぶりになりました 娘が体調を崩していて、復活まで長かった~ また肺炎⁉ なんてことも心配したけれど、そこまでいかなかった~良かった 今日から元気に登園してくれました ホッ そして10日ほど前に、レフェクトワールに行って...
2017年3月7日
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