ハロウィンメロンパンレッスンの様子です

１０月のレッスンの様子です
ハロウィンにちなんで
「かぼちゃメロンパンとココアメロンパン」
「コーンマフィン」

今月は子供が喜ぶパン！を重視です
クッキー生地子供たち大好きですよね

焼きたては、サクサク
時間が経つと、しっとりに変わるメロン皮
両方美味しいんです
手作りの特権！
以前作った時のメロンパンとは違う配合ですし
手間もこちらのがかからない生地に仕上げてあります
お子さんに、そして自分にご褒美としてお手軽にという想いのレシピです

コーンマフィン
これを早速お友達に作って下さるみたいです
この味が、粉が好きですと

ずーっとイーストでパンを焼いてこられて
７月から、こちらでホシノ丹沢酵母を焼かれはじめました
生地に触れて「イーストとは違ういい香り」
味も好みにあわれたみたいです
「今のところ、ホシノ丹沢酵母ばかりで焼いてます！」
と言ってみえました

イースト、ホシノ丹沢酵母、自家製酵母
それぞれ特徴があります
生活パターン、自分の好み、家族の好み
どんなパンを焼きたいのか
そこで酵母を選んでいけばいいと思います

パンを焼く事を楽しんで下さい
そして自分や家族を満たしてもらえたらいいなと(^^)

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