私の元気の源は・・・

自家製酵母で白ぱんを焼きました

ふんわり焼き上がる白ぱん、

「このサンドウィッチは好き！」と言って喜んで食べてくれる娘です

 

元種の作り方で出来上がるパンも違ってきます

ふわふわパンを作りたい

ハード系を作りたい

ちょい酸味のあるハード系のパンを作りたい

ここも自分がどんなパンを食べたいかですよね

いろいろ試していける面白さがあります

 

自家製酵母パンの独特の香りも、癒されます

五感を緩めますよ

酵母は生きています

生きているもののエネルギーをもらえるから、元気になれるのかもしれませんね

 

今日もレッスンでたくさん笑いました

笑いも元気になれるもとですよね(^^)/